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Processed Foods : पैकेट में बंद फूड का प्रचलन काफी बढ़ चुका है। खाना बनाने की झंझट से बचने के लिए लोग रेडी टू ईट फूड का उपयोग करने लगे हैं। प्रोसेस्ड फूड हो सकता है कि खाने में अच्छा लगे, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक होता है। इनमें मोटापे की समस्या तो होती ही है, इसके अतिरिक्त डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, हार्ट प्रॉब्लम, डायबिटीज, लिवर और किडनी के समस्याएं भी हो सकती हैं। प्रोसेस्ड फूड में प्रिजर्वेटिव्स और एडिटिव्स होते हैं, जिससे गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ता है। हेल्थ एक्सपर्ट भी इसके नुकसान पर प्रकाश डाल रहे हैं।
Ready to Eat food शरीर को कैसे करते हैं नुकसान?
हेल्थ एक्सपर्ट के अनुसार, यदि आप अपने नाश्ते में रेडी-टू-ईट पोहा, इडली या डोसा लेते हैं, तो यह आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकता है।
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हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि, यह ताजा भोजन की तुलना में काफी कम पोषक तत्व प्रदान करते हैं। इनमें विटामिन, फाइबर और प्रोटीन की मात्रा बहुत कम होती है। ये पेट को तुरंत भर देते हैं, लेकिन शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं। डॉक्टरों का कहना है कि ये रेडी-टू-ईट फूड स्वास्थ्य के नाम पर शरीर को केवल हानि पहुंचाते हैं। प्रोसेस्ड फूड में चीनी, नमक, खराब फैट और केमिकल्स की अधिकता होती है, जबकि पोषक तत्वों की कमी होती है। ये मानसिक स्थिति को भी प्रभावित करते हैं।
Processed Foods क्या होते हैं?
प्रोसेस्ड फूड उन खाद्यों को कहा जाता है, जिनमें विभिन्न प्रकार के बदलाव किए जाते हैं। इनमें कोल्ड ड्रिंक, चिप्स, पैकेट में बंद सब्जियां, दालें, मीट, और फ्रूट जूस आदि शामिल होते हैं। ये असली नहीं होते हैं। इन्हें लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए कृत्रिम चीजों का इस्तेमाल किया जाता है, जिसके साइड इफेक्ट्स बहुत खतरनाक हो सकते हैं।
Disclaimer: यह लेख और इसमें दी गई चिकित्सीय परामर्श केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी भी तरह से किसी योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। इस लेख में बताए गए तरीकों और दावों को केवल सुझाव माना जाना चाहिए; डीएनपी इंडिया हिंदी न तो इनकी पुष्टि करता है और न ही खंडन करता है। ऐसे किसी भी सुझाव/उपचार/दवा/आहार का पालन करने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।
