Haldi: सिर्फ एक रसोई मसाला नहीं, बल्कि फायदेमंद! जानें एक्सपर्ट से हार्ट हेल्थ और मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने के लिए क्या करना चाहिए।
हल्दी: क्या किचन में रखी गई हल्दी को आप भी स्वास्थ्यवर्धक मानने की गलती कर रहे हैं? क्या इसमें सभी वो गुण हैं जो आपके लिए फायदे में हैं? यह सत्य है कि हल्दी न केवल रसोई का एक आवश्यक घटक है, बल्कि यदि इसे सही तरीके से उपयोग किया जाए, तो यह इन्फ्लेमेशन को नियंत्रित करने से लेकर एंटीऑक्सीडेंट मेटाबॉलिज्म स्वास्थ्य और हार्ट हेल्थ के लिए भी लाभकारी हो सकता है। इसके लिए महत्वपूर्ण है कि आप इसका उपयोग किस तरह से कर रहे हैं। डॉक्टर शुभम वत्स्य ने बताया कि इसे सही तरीके से इस्तेमाल करने का क्या तरीका है जिससे आप लाभ उठा सकते हैं।
हल्दी के आपके शरीर के लिए अनगिनत लाभ
डॉक्टर शुभम बताते हैं कि हल्दी में मौजूद करक्यूमिन क्रॉनिक इन्फ्लेमेशन के मार्कर को वैज्ञानिक रूप से कम करता है। चाहे अर्थराइटिस हो, गट इन्फ्लेमेशन हो या पीसीओएस जैसी मेटाबॉलिक समस्याएं, इसके फायदे देखे गए हैं। करक्यूमिन एक एंटी-एजेंट है जो रेडिकल्स के प्रभाव को कम करके ब्रेन डीजेनरेशन को धीमा करता है। हार्ट के लिए भी हल्दी अत्यधिक लाभकारी है और यह ब्लड वेसल्स की लाइनिंग को सुरक्षित रखती है, जहां इन्फ्लेमेशन पहले हमला करती है। वहीं विशेषज्ञ यह भी बताते हैं कि करक्यूमिन शरीर में आसानी से नहीं पहुंच पाता।
इस तरह करें रसोई की हल्दी का उपयोग
एक्सपर्ट का कहना है कि हल्दी का सही तरीके से सेवन आपके लिए स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है। इसके लिए आप हल्दी को काली मिर्च और स्वास्थ्यवर्धक फैट्स के साथ लें, जो करक्यूमिन के अवशोषण को बेहतर बनाते हैं। ऐसे में हल्दी को काली मिर्च के साथ लेना फायदेमंद है। यह आपके हार्ट और मेटाबॉलिज्म को सही रख सकता है। विशेषज्ञ ने यह भी बताया कि इससे आपको 2000 गुना ज्यादा लाभ मिल सकता है।
जहां तक हल्दी का सवाल है, इसका उपयोग आमतौर पर किचन में एक मसाले के रूप में किया जाता है, जिसमें एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो इम्यूनिटी को बढ़ाने और त्वचा के लिए भी लाभदायक होते हैं। यह डाइजेशन, हार्ट स्वास्थ्य के साथ-साथ ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है, लेकिन इस बात का ध्यान रखना आवश्यक है कि आप इसका उपयोग कैसे कर रहे हैं।
Disclaimer: यह लेख और इसमें दी गई चिकित्सा सलाह केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है। यह किसी योग्य चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। इस लेख में बताए गए तरीकों और दावों को केवल सुझाव के रूप में लिया जाना चाहिए; डीएनपी इंडिया हिंदी न तो इनकी पुष्टि करता है और न ही खंडन करता है। किसी भी सुझाव/उपचार/दवा/आहार को अपनाने से पहले हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।
